湛江市博泰生物化工科技實(shí)業(yè)有限公司是從事海洋生物產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高科技專業(yè)公司，是國內(nèi)目前最大的蝦頭、蝦殼加工工廠。公司的核心技術(shù)是“蝦加工廢棄物（蝦頭、蝦殼等）的綜合利用及其清潔化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”，其關(guān)鍵技術(shù)是利用復(fù)合酶水解蝦加工廢棄物，使蝦加工廢棄物在酶解過程中同時(shí)回收蛋白質(zhì)和蝦紅素，得到富含蝦紅素的濃縮蛋白及甲殼素，通過深加工又可生產(chǎn)蝦肽氨基酸鈣、殼聚糖、水產(chǎn)生物保健品、飼料添加劑、生態(tài)化肥及各種功能肥。